Vedella amanida amb escarola

Amanides i plats freds

Ingredients

400 g de carn de vedella. 2 escaroles. 2 tomàquets verds. Vinagreta. Aigua.
 

Elaboració

Feu bullir la carn fins que sigui tendra.
Escorreu-la i poseu-la a macerar amb la vinagreta un parell d’hores.
Poseu en una safata l’escarola, el tomàquet i la carn de vedella, tot tallat, i ho regueu tot amb la vinagreta de macerar la carn.
 



Variacions
Es pot afegir all i julivert a la vinagreta.
Es pot fer amb restes fredes de vedella o xai rostides.

Cercador de receptes

Amb informació nutricional
Cercar reset










  •