Espinacs amb panses i pinyons
Informació nutricional
Aquest plat tan tradicional és un autèntic concentrat de vitamines, minerals i fibra, a més de ser ric en greixos no saturats i no contenir colesterol.
Destaca el seu contingut en vitamines A, C, E, àcid fòlic, i minerals tan importants com el calci, el ferro i el magnesi. Per tal d'absorbir millor el ferro dels espinacs, s'aconsella ingerir en el mateix àpat algun cítric.
És un plat molt adient per a etapes de creixement i gestació, així com a protector cardiovascular.
Destaca el seu contingut en vitamines A, C, E, àcid fòlic, i minerals tan importants com el calci, el ferro i el magnesi. Per tal d'absorbir millor el ferro dels espinacs, s'aconsella ingerir en el mateix àpat algun cítric.
És un plat molt adient per a etapes de creixement i gestació, així com a protector cardiovascular.
|
Composició nutricional |
Per una ració |
%QDO |
|
Energía (kcal) |
209 |
10,5% |
|
Proteínas (g) |
9 |
18% |
|
Grasa total (g) |
14,4 |
20,6% |
|
Hidratos de carbono totales (g) |
6,3 |
2,3% |
|
Fibra dietética (g) |
9,1 |
30,3% |
|
Grasa saturada (AGS) (g) |
1,8 |
9% |
|
Grasa monoinsaturada (AGM) (g) |
8,2 |
|
|
Grasa poliinsaturada (AGP) (g) |
3,6 |
|
|
Colesterol (mg) |
0 |
0% |
|
Micronutriens destacats |
Per una ració |
QDR |
|
Vitamina A (µg) |
1790 |
800 |
|
Àcid fòlic (µg) |
222 |
200 |
|
AGM+AGP/AGS |
6,5 |
>2 |
|
Ferro (mg) |
8,8 |
14 |
