Peres i prunes al vi negre
Postres i dolços
Ingredients
Elaboració
Vegeu Peres al viEs fan igual que les Peres al vi afegint-hi 350g de prunes seques al mateix temps que les peres.
Informació nutricional
Aquestes postres són una manera diferent de menjar fruita, ja que resulta un plat molt dolç i de textura tova, el que el fa idoni per a persones amb problemes de masticació o amb poca gana.
A les propietats antioxidants de la pera se sumen les del vi, pel que en conjunt són unes postres naturals i molt saludables, que ens aporten quantitats moderades de vitamina C i E, i fibra.
Valors en verd suposen menys del 7,5% de la QDO i valors en taronja entre el 7,5 i el 20% de la QDO.
Es considera un contingut elevat en vitamines i minerals, quantitats iguals o superiors al 30% de la QDR en totes les receptesA les propietats antioxidants de la pera se sumen les del vi, pel que en conjunt són unes postres naturals i molt saludables, que ens aporten quantitats moderades de vitamina C i E, i fibra.
| Composició nutricional | Per una ració (1 pera) | %QDO |
| Aigua (g) | 524 | |
| Energia (kcal) | 248 | 12,4% |
| Proteïnes (g) | 1,05 | 2,1% |
| Greix total (g) | 0,175 | 0,3% |
| Hidrats de carboni totals (g) | 37,4 | 13,9% |
| Fibra dietètica (g) | 3,8 | 12,7% |
| Greix saturat (AGS) (g) | 0,024 | 0,1% |
| Greix monoinsaturat (AGM) (g) | 0,038 | |
| Greix poliinsaturat (AGP) (g) | 0,075 | |
| Colesterol (mg) | 0 |
| Micronutriens destacats | Per una ració | QDR |
| Vitamina E (mg) | 1,55 | 10 |
